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食品添加剂与营养强化剂的区别


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有关食品添加剂、食品营养强化剂在食品中的使用,需分别执行GB2760《食品添加剂使用标准》、GB14880《食品营养强化剂使用标准》相关规定。对于部分既属于营养强化剂又属于食品添加剂的物质应按照其在终产品中发挥的作用确定属性。以营养强化为目的,其使用应符合《食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-2012)的规定;如果作为食品添加剂使用,则应符合《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)的要求。有关标识须符合GB7718《预包装食品标签通则》及GB28050《预包装食品营养标签通则》的相关规定。

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